မွေးမြူရေးကြက်မများ၏ အစုရှယ်ယာအဆင့်၊ သရဖူကပ်ရောဂါအသစ်၏ အကျိုးသက်ရောက်မှု၊ သားပေါက်စရိတ်နှင့် အသုံးမပြုတော့သော ကြက်စျေးနှုန်းပြောင်းလဲခြင်း၊ ပေါင်းစပ်စျေးကွက်ဝယ်လိုအား၊ မွေးမြူရေးစရိတ်စက နှစ်ဖက်စလုံးကို ညှစ်ထုတ်ပြီး လတ်ဆတ်သော မျိုးဥများ အမြတ်အစွန်းများကို ပိုမိုချုံ့စေသည်။မွေးမြူရေးကြက်များ၏ ကုန်ကျစရိတ် လျှော့ချရေးနှင့် ထိရောက်မှု တိုးမြှင့်ရေး ကြိုးပမ်းရာတွင် အစားထိုးကုန်ကြမ်းများ သို့မဟုတ် ပရိုတင်းနည်းသော နည်းပညာကို အသုံးပြုခြင်းအပြင် ဥခွံအရည်အသွေးကို မြှင့်တင်နည်း၊ ချွတ်ယွင်းသော ဥနှုန်းကို လျှော့ချရန်နှင့် မွေးမြူသည့်ကြက်မများ၏ အမြင့်ဆုံးကာလကို တာရှည်လည်း အဆုံးအဖြတ်ပေးသည်။ ကြက်မများ၏ အလုံးစုံထုတ်လုပ်မှု စွမ်းရည်နှင့် အမြတ်အစွန်း။
ကြက် R&D ကဏ္ဍ
နည်းပညာမန်နေဂျာ
Jiang Dongcai
မျိုးပွားမှု၊ ပေါက်ပွားသည့်အသက်၊ ပတ်ဝန်းကျင်ထိန်းညှိမှု၊ အာဟာရအဆင့်နှင့် မွေးမြူရေးကြက်များ၏ ကျန်းမာရေးအခြေအနေတို့ အပါအဝင် မျိုးဥအရည်အသွေးနှင့် အမြင့်မားဆုံးအချိန်ကာလတို့ကို ထိခိုက်စေသည့် အကြောင်းအရင်းများစွာရှိသည်။မကြာသေးမီနှစ်များအတွင်း Debon ၏ လက်တွေ့ကျသော ဖြစ်ရပ်မှန်အကျဉ်းချုပ်ကို အခြေခံ၍ ဤဆောင်းပါးသည် ၎င်းကို သတ္တုဓာတ်ခြေရာခံအာဟာရ၏ ရှုထောင့်မှ ပိုင်းခြားစိတ်ဖြာထားသည်။
01
ကြီးထွားနေစဉ်အတွင်း အာဟာရသိုလှောင်မှု
ပြည်တွင်းပြည်ပမှ ပညာရှင်များနှင့် ပညာရှင်များသည် ကြက်မများ၏ သက်တမ်းတစ်လျှောက်လုံး အာဟာရဆိုင်ရာ သုတေသနပြုမှုကို တဖြည်းဖြည်း နက်ရှိုင်းစွာ နက်ရှိုင်းစွာ သုတေသနပြုခဲ့ကြသောကြောင့် မျိုးဥထွက်သည့်ကာလ၏ အရှည်ကို သတ်မှတ်ခြင်းမှာ မွေးမြူရေးကာလတွင် လုံလောက်သော အာဟာရဓာတ်များ လုံလောက်စွာ ရရှိနိုင်ကြောင်း စမ်းသပ်မှုများ ပိုများလာနေကြောင်း အတည်ပြုခဲ့သည်။ ကြက်မများ သက်တမ်းရှည်စေရန် အကျိုးပြုမည်ဖြစ်သည်။မျိုးဥထုတ်လုပ်မှု အထွတ်အထိပ်ကာလသည် အလွန်အရေးကြီးပါသည်။
"လေဖြတ်ထားသောကြက်များ" နှင့် မျိုးဥလျှော့ချခြင်းရောဂါသည် ဥဥခြင်း၏နှောင်းပိုင်းအဆင့်တွင် အဘယ်ကြောင့်ပေါ်လာသနည်း။
Debon ၏ နည်းပညာအဖွဲ့မှ တရုတ်နိုင်ငံရှိ ကြက်မများ မွေးမြူရေးခြံ အများအပြားတွင် သားဥများ၏ သက်တမ်း တဖြည်းဖြည်း တိုးလာသည်နှင့်အမျှ သားဥ၏ တိဗီးယားသည် နောက်ပိုင်းအဆင့်တွင် ပိုမို ကြွပ်ဆတ်လာပြီး အချိုးအစား များပြားလာသည်ကို တွေ့ရသည်။ tibia မကြာခဏပေါ်လာသည်။"လေဖြတ်သွားသောကြက်"၊ နှင့် tibia သည်တဖြည်းဖြည်းအခေါင်းပေါက်လာသည်။ယင်းမှာ အဓိကအားဖြင့် ဥများ၏အရည်အသွေးကိုသေချာစေရန် သားပေါက်များ၏လိုအပ်ချက်များကိုဖြည့်ဆည်းရန် ၎င်း၏ကိုယ်ပိုင်ခန္ဓာကိုယ်အရန်အရံများကိုအသုံးပြုသည့်ကြက်မများ၏အလိုလိုသိမြင်လာသော“မိခင်မေတ္တာ”ကြောင့်ဖြစ်သည်။သို့သော် ခန္ဓာကိုယ်၏ အရန်ဓာတ်များ အလွန်အကျွံစားသုံးမှုကြောင့် အရိုးကယ်လ်စီယမ်၊ ဇင့်၊ မန်းဂနိစ်နှင့် အခြားသတ္တုဓာတ်များ ဆုံးရှုံးသွားခြင်းဖြစ်ပြီး ကြက်မ၏ ပုံမှန်အာဟာရဇီဝြဖစ်ပျက်မှုကို ထိခိုက်စေကာ ကြက်ဥလျော့ချခြင်းကဲ့သို့သော ပြဿနာများကို ပိုမိုဆိုးရွားစေပါသည်။ကြက်မများ ပေါ်ပေါက်ခြင်းသည် ကြက်မ၏ အကောင်ပေါက်ခြင်း စွမ်းဆောင်ရည်အပေါ် နောက်ပြန်မဆုတ်နိုင်သော သက်ရောက်မှုရှိသည်။ထို့ကြောင့် မွေးမြူသည့်ကာလအတွင်း ကြက်မများ၏ အရည်အသွေးကို အရေးကြီးသောတိုင်းတာမှုအဖြစ် တိဗီးယား၏အရှည်ကို အသုံးပြုသည်။
မျိုးပွားချိန်အတွင်း ခန္ဓာကိုယ်သိုလှောင်မှုကို အားကောင်းစေပြီး သြဂဲနစ်ခြေရာခံပမာဏသည် ဥဥခြင်းစွမ်းဆောင်ရည်ကို ထိရောက်စွာ တည်ငြိမ်စေနိုင်သည်။
မွေးမြူသည့်ကာလတွင် ခန္ဓာကိုယ်တွင်းရှိ သတ္တုဒြပ်စင်များ၏ အရန်အရံကို မြှင့်တင်ရန်နှင့် မွေးမြူခြင်း၏ အရည်အသွေးကို မြှင့်တင်ရန်အတွက် အစားအစာတွင် သဲလွန်စဒြပ်စင်များ၏ အမျိုးသားကန့်သတ်ချက်၊ inorganic သဲလွန်စဒြပ်စင်များ၏ စုပ်ယူမှုနှုန်းနည်းပါးခြင်းနှင့် စသည်တို့ကို ထည့်သွင်းစဉ်းစားရန် လိုအပ်ပါသည်။ အစာထဲတွင် အာဟာရဆန့်ကျင်မှုများကြောင့် အလွယ်တကူ ဝင်ရောက်စွက်ဖက်ခြင်း။လက်ရှိမွေးမြူရေးဈေးကွက်အကြောင်းအရင်းများနှင့် အခြားပြဿနာများ၊ Debon သည် ကြက်မမွေးမြူစဉ်အတွင်း 1/3~1/2 ၏ inorganic trace element များကိုအစားထိုးရန်အတွက် Debon မှ အကြံပြုထားသည်။၎င်းသည် ကြက်မများတွင် ခြေရာခံသတ္တုဒြပ်စင်များ စုဆောင်းမှုကို အားကောင်းစေရုံသာမက ထုတ်လုပ်မှုလိုအပ်ချက်များ ပြည့်မီစေရန် ခန္ဓာကိုယ်သိုလှောင်မှု အလွန်အကျွံအသုံးပြုခြင်းကို ရှောင်ရှားနိုင်သောကြောင့် မွေးမြူရေးကြက်များ၏ ထုတ်လုပ်မှုစွမ်းဆောင်ရည်ကို အာမခံပါသည်။
02
မျိုးဥ၏အခွံအရည်အသွေးကျဆင်းမှုပြဿနာကို နောက်ပိုင်းတွင် မွေးမြူသည့်အဆင့်တွင် ကြက်မများကို ဖြေရှင်းပေးသည်။
ဥဥသည့် နောက်ပိုင်းအဆင့်တွင် အာဟာရကို ထိန်းညှိပေးပြီး ဥခွံလိုအပ်ချက်များကို ဖြည့်စွက်ပါ။
အခင်းအဆင့်မှ အထွတ်အထိပ်အဆင့်အထိ၊ အဓိကအားဖြင့် ရောဂါကြီးကြီးမားမားမခံစားရခြင်းအတွက် အခြေခံအားဖြင့် ဥခွံအရည်အသွေး ပြဿနာမရှိပေ။သို့သော်လည်း ဥဥသည့်ကာလကို တဖြည်းဖြည်း သက်တမ်းတိုးလာသည်နှင့်အမျှ ဥခွံများ၏ အရည်အသွေးမှာ သိသာစွာ ကျဆင်းလာကာ အခွံပျော့ဥများ၊ ကွဲအက်နေသော ကြက်ဥများ၊ ဝက်ခြံထွက်ဥများ စသည်တို့ ပါဝင်ပါသည်။
ထို့အပြင် သယ်ယူပို့ဆောင်ရေးနှင့် အရောင်းလုပ်ငန်းစဉ်များတွင် အဆိုပါပြဿနာများသည် တစ်ခါတစ်ရံတွင် 6% မှ 10% အထိ မြင့်မားလာကာ ထုတ်လုပ်သူများနှင့် လက်လီလက်ကားရောင်းချသူများအတွက် ကြီးမားသောစီးပွားရေးဆုံးရှုံးမှုဖြစ်စေသည်။
ဤပြဿနာအတွက် အဓိကအကြောင်းရင်းမှာ ထုတ်လုပ်သူအများအပြားသည် ကြက်မများကို သီးခြားစီထားရန်အတွက် “နောက်ပိုင်းအဆင့်အတွက် အစာကျွေးခြင်း” ကို ဒီဇိုင်းရေးဆွဲခြင်းမပြုဘဲ ၎င်းတို့ထဲမှ အများစုကို အမြင့်ဆုံးကာလတွင် အဆုံးအထိ ကျွေးရခြင်းဖြစ်ပါသည်။Hy-line Brown ၏ မွေးမြူနည်းလမ်းညွှန်ကို ကိုးကားနိုင်ပါသည်။အသက်ကြီးလာသည်နှင့်အမျှ မျိုးဥများ အလေးချိန်တိုးလာကာ ဥအလေးချိန်နှင့် ဥထုထည်များ တဖြည်းဖြည်း တိုးလာသော်လည်း သားဥဆဲလ်တစ်ခုစီသည် သားဥပြွန်မှတဆင့် သားဥဖွဲ့စည်းရန် အချိန်မကြာပါ။ကြီးမားသောပြောင်းလဲမှုများသည် လျှို့ဝှက်ထားသောဥခွံကို မီးပုံးပျံကဲ့သို့ လွင့်သွားစေပြီး ဥခွံ၏အထူကို မလွဲမသွေ လျော့ကျသွားစေကာ ဥခွံအရည်အသွေးပြဿနာများကို ဆက်တိုက်ဖြစ်ပေါ်စေကာ ကြက်ဥကွဲထွက်နှုန်း တိုးလာစေသည်။ဥများ အချိန်ကြာလာသည်နှင့်အမျှ မျိုးဥအရေအတွက် တိုးလာသည်နှင့်အမျှ ကြက်မများ၏ မျိုးပွားမှုစနစ်သည် “အလုပ်ပိုလုပ်ခြင်း” ကြောင့် ပြဿနာများရှိလာကာ အခွံပျော့ဥများ၊ ဝက်ခြံဥများ၊ ပုံပျက်ဥများနှင့် သွေးကွက်ဥများဖြစ်လာသည်။
ဥခွံ၏ မရှိမဖြစ်လိုအပ်သော အာဟာရများကို အားကောင်းစေပြီး ဥခွံအရည်အသွေးကို မြှင့်တင်ပေးသည်။
ထို့ကြောင့် ကြက်မများ၏ နှောင်းပိုင်းအဆင့်အတွက် ဥခွံပစ္စည်းများ၏ ထုတ်လွှတ်မှုကို တိုးမြှင့်ရန်နှင့် ဥခွံများ၏ အရည်အသွေးကို မြှင့်တင်ရန် လိုအပ်ပါသည်။သဲလွန်စဒြပ်စင်များ၏ အာဟာရရှုထောင့်မှကြည့်လျှင် သဲလွန်စဒြပ်စင်များ၏ လုပ်ငန်းဆောင်တာများကို နားလည်မှုအားကောင်းရန် လိုအပ်သည်- ဇင့်သည် သားဥဖွဲ့စည်းခြင်းကို ထိခိုက်စေသော ကာဗွန်ဟိုက်ဒရိတ်၏ အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်ပြီး CaCO3 ၏ အစစ်ခံမှုကို အားပေးသည်၊ ကယ်လစီယမ်ကာဗွန်နိတ်ဖွဲ့စည်းမှုကို တိုက်ရိုက် သို့မဟုတ် သွယ်ဝိုက်၍ဖြစ်စေ သက်ရောက်မှုရှိသည်။ crystalsမန်ဂနိစ်သည် ဥခွံအမြှေးပါး glycosaminoglycan နှင့် uronic acid ပေါင်းစပ်မှုကို ပိုမိုကောင်းမွန်စေသည်၊ ဥခွံ၏ ultrastructure နှင့် eggchell အရည်အသွေးကို မြှင့်တင်ပေးနိုင်သည့်အပြင် ဥခွံ၏ ခိုင်ခံ့မှု၊ အထူနှင့် မာကျောမှုကိုလည်း မြှင့်တင်နိုင်သည်။ကြေးနီသည် lysyl oxidase ၏ဖွဲ့စည်းမှုတွင်ပါ၀င်နိုင်ပြီး၊ ထို့နောက်တွင် ကော်လာဂျင်အမျှင်များ တွယ်ကပ်မှုဖြင့် ဖွဲ့စည်းထားသော ဥခွံအတွင်းရှိ matrix film ကို အကျိုးသက်ရောက်စေသည်။အော်ဂဲနစ်ခြေရာခံဒြပ်စင်များကိုထည့်သွင်းခြင်းသည် ခြေရာခံဒြပ်စင်များ၏ စုပ်ယူမှုနှုန်းကို တိုးတက်စေပြီး ဥခွံများ၏ အရည်အသွေးကို တိုးတက်စေသည်။
03
OTM သည် ကြက်မများကို မွေးမြူခြင်းဖြင့် သဲလွန်စဒြပ်စင်များ၏ စုပ်ယူမှုနှင့် အသုံးချမှုကို ပိုမိုထိရောက်စွာ တိုးတက်စေနိုင်သည်။
ပထမဆုံးအနေနဲ့၊ inorganic trace ဒြပ်စင်များကိုအသုံးပြုခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်တွင်၊ အောက်ဖော်ပြပါအတိုင်းဥဖွဲ့စည်းခြင်းအတွက်မသင့်လျော်သောပြဿနာအမျိုးမျိုးရှိကြသည်၊
❖ ITM သည် စက်မှုလုပ်ငန်းသုံး အကြွင်းအကျန်များကို ကျယ်ကျယ်ပြန့်ပြန့် စီမံဆောင်ရွက်သည့် ထုတ်ကုန်ဖြစ်ပြီး လေးလံသောသတ္တုများသည် စံနှုန်းထက်ကျော်လွန်ရန် လွယ်ကူပါသည်။
❖ inorganic trace ဒြပ်စင်များ စုပ်ယူမှု နှင့် စုပ်ယူမှုနှုန်း နည်းပါးခြင်း တို့ကြားတွင် ဆန့်ကျင်ဘက် ဖြစ်နေသည် ။
❖ အာဟာရဆန့်ကျင်သည့်အချက်များဖြင့် အလွယ်တကူ ဝင်ရောက်မစွက်ဖက်နိုင်သော အရာများ
❖ အိုင်အိုနစ်အခြေအနေရှိ ဇီဝရုပ်ကြွင်းခြေရာများသည် အဆီများနှင့် ဗီတာမင်များ ဓာတ်တိုးခြင်း ဖြစ်နိုင်သည်။
❖ Inorganic trace dosage ကို စံသတ်မှတ်ထားခြင်းမရှိပါ။
❖ ပတ်ဝန်းကျင်သည် ညစ်ညမ်းမှုမရှိဘဲ စုပ်ယူမှုနည်းသောကြောင့် မစင်များနှင့်အတူ ပတ်ဝန်းကျင်ကို ညစ်ညမ်းစေပါသည်။
OTM သည် ITM ၏ အားနည်းချက်များကို နှေးကွေးစေနိုင်သည် သို့မဟုတ် ရှောင်ရှားနိုင်သည်၊ ထို့ကြောင့် ကြက်မများ၏ အစာအရည်အသွေးနှင့် ထုတ်လုပ်မှုစွမ်းဆောင်ရည်ကို မြှင့်တင်ပေးသည်။
စာတိုက်အချိန်- အောက်တိုဘာ-၁၁-၂၀၂၂